Вино Tenuta il Palagio (Тенута іль Паладжіо) Beppe Rosato відрізняється легкістю, свіжістю та стриманою кислотністю. Смак яскравий, сухий, соковитий та стійкий. У свіжому ароматі розкриваються ноти ананаса та персика, тони яблук, груш, дині та кремені. Вино має колір рожевої півонії.

Легенда: Наприкінці 1700-х років маєток Tenuta il Palagio придбала родина Мартеллі, і в міру того, як їхнє багатство зростало, росло і маєток. У 1819 році вони були продані графині Карлотте Барболані з Монтауто, вдові герцога Сан-Клементе, і він залишався в руках цієї родини близько 150 років. На початку двадцятого століття герцог Сімоне Вінченцо Веллуті Заті ді Сан-Клементе ввів в експлуатацію кілька нових будівель, включаючи зерносховище, олійницю та виноробний цех. Коли Стінг і Труді вперше натрапили на маєток у 1999 році, воно на той час занепало. Вони взялися за справу відновлення будинку, господарських будівель та землі до їхньої колишньої слави. Стінг і Труді відкрили фермерський магазин, який продає все, що виробляється або вирощено в маєтку, включаючи свіжі овочі та фрукти, а також місцеву салямі.

Вілла Il Palagio елегантно височіє на вершині довгої крутої дороги, звідки відкривається чудовий краєвид на далекі тосканські пагорби та пагорбу у сільській місцевості, що завжди мала велике значення для сільського господарства. Найближче середньовічне місто Фільїне Вальдарно було відоме як "комора Флоренції" через його рясні запаси кукурудзи. Тут здавна вирощували зерно, вино, олію, цукрові буряки, персики, абрикоси та черешню. Маєток простягається приблизно на 350 гектарів, більшу частину землі віддано під ліс, включаючи кілька озер.

Гастрономічні поєднання: аперитив, добре поєднується з легкими закусками

Температура подачі: 12 °C

Сорт винограду:

• Мерло
• Каберне Совіньйон
• Санджовезе

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.