Игристое вино Particular Cava Blanc de Noirs блестящего бледно-желтого цвета с нежным муссом. В элегантном букете раскрываются хлебные тона с нежными оттенками красных фруктов. Приятный, игристый вкус с хорошим телом, отличным балансом кислотности и длительным, свежим послевкусием.

Производитель: Bodegas San Valero (BSV), основанная в 1944 году, на сегодняшний день насчитывает 700 виноградарей и 3500 га виноградников. Это одна из самых современных виноделен в Кариньене, сочетающая традиции и современные методы европейского виноделия. Первый урожай был выпущен в 1945 году, несколько лет вино производилось для розлива на других винодельнях. В 1962 году винодельня BSV стала первой в Арагоне, бутилировавшей вино на собственном предприятии. Постоянное повышение качества производства вин привело к тому, что в 1983 году для производства кавы была создана Bodegas Gran Ducay. Сегодня Grupo BSV - это одна из самых активно развивающихся и прогрессивных компаний в регионе. 

Particular - линейка авторских вин от Bodegas San Valero. Вина коллекции выпускаются ограниченным тиражом и отдают дань уважения древним винодельческим традициям винодельни. Простой графический дизайн этикеток создается вручную самими виноградарями.

Cava Blanc de Noirs - аутентичная испанская кава, изготовленная из винограда Гарнача, сорта арагонского происхождения. Лозы Гарнача культивируют на глинисто-известняковых почвах лучших терруаров Арагона и собирают урожай вручную после достижения максимальной спелости. Первое спиртовое брожение проводят при низкой температуре 14-15 ºC в течение 35 дней, а затем оставляют еще на 30 дней на осадке. Второе спиртовое брожение проходит в бутылке традиционным методом с последующей выдержкой в течение 9 месяцев.

Гастрономические сочетания: станет отличным аперитивом, отлично гармонирующим с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Температура подачи: 5-6°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.