Вино игристое Toso (Тосо) Spumante Millesimato DOC изготовлено из отборных сортов винограда.

Винодельня: история винного завода Тосо длится более 100 лет – с 1910 года, когда его основал Винченцо Тосо. Компания удачно соединила давние традиции и современные технологии производства. На винодельни установлено новейшее оборудование для брожения, разлива и хранения вин. Руководство компании тщательно соблюдает стандарты на всех этапах производства, заботится о качестве сырья и конечной продукции, занимается условиями труда работников. Ежегодно напитки компании Тосо получают награды на мировых винных конкурсах, а продукция успешно продается в Италии и по всей Европе

Цвет: яркий желто-соломенный

Аромат: в букете ощутимы аромат белых цветов, золотистых яблок и груш, а также ноты спелых абрикосов

Вкус: гармоничное, хорошо сбалансированное вино с приятной сочностью и свежей кислотностью

Гастрономическая сочетаемость: одинаково хорошо показывает себя как аперетив без закусок и в сопровождении рыбных закусок и салатов. В частности, это Просеко стоит попробовать с салатом Нисуаз с консервированным тунцем и ачеусами

Винификация: вино производят по акратофорному (резервуарному) методу. Виноград прессуют целыми гроздьями. Сок ферментируют при очень низкой температуре (чтобы сохранить легкий фруктовый вкус) с помощью чистых культур дрожжей. Согласно технологии, называемой «метод Шарма-Мартинотти», вторая ферментация происходит в больших емкостях из нержавеющей стали, после чего вино под давлением разливают по бутылкам

Классификация: DOC

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Сорт винограда: Глера – 85%; Шардоне, Вердизо, Пино, Перейра, Бьянкетта -15%

Страна производства: Италия.