Пшено шлифованное - это высококачественная крупа, изготовленная из очищенных и шлифованных зерен пшеницы. Этот продукт является источником углеводов, белков, витаминов и минералов, включая магния и железа. Пшено шлифованное используется для приготовления каш, супов, гарниров и других блюд. Оно обладает приятным вкусом и легко усваивается организмом.

Родина проса - Юго-Восточная Азия, где его выращивали еще задолго до нашей эры. Блюда из пшена являлись основным продуктом питания в Азии, но с появлением риса пищевые предпочтения изменились в пользу последнего. Из Азии просо постепенно перекочевало на славянские территории и в Европу. По результатам археологических раскопок известно время появления проса на территории европейских государств - около 3 тысяч лет до н.э.

Способ приготовления: залить крупу водой в соотношении 1:2.5 (на 1 часть пшена 2.5 части воды). После закипания варить в закрытой посуде 15 минут. Соль, масло и специи добавить по вкусу.