Смесь специй Vigor Selected Spices Гарам масала - идеальный акцент для вашего блюда, открывающий новые гастрономические горизонты. В составе смеси - только натуральные и качественные специи, без добавок и искусственных ароматизаторов.

Гарам масала - смесь, без которой невозможно представить настоящую индийскую кухню, происходит из северной Индии и стала любимой повсеместно. Название приправы дословно переводится как горячая смесь, ведь специи в ее составе оказывают согревающий эффект. Эта смесь ежедневно используется в Индии в качестве самостоятельной приправы для разнообразных блюд из риса, мяса, овощей, бобовых. А правильное индийское кари обязательно содержит гарам масала, усиливающий вкус компонентов и не являющийся единственным носителем вкуса блюда. Приготовление традиционной гарам масала настоящий ритуал - сначала мы обжариваем отборные цельные специи, охлаждаем, мелеем и соединяем в определенной пропорции. Мы добавили в смеси пряные кориандр и тмин с его теплым ароматом, настоящую корицу и лавровый лист. Зеленый кардамон с освежающим ароматом дополнили драгоценным мускатным цветом и пряной гвоздикой, а горячий чили прибавили для пикантности и аромата. Используйте насыщенную и ароматную, теплую и пряную смесь в сочетании с другими специями, дополняйте и фантазируйте. Гарам масала может использоваться в приготовлении десертов и чая, обогащая их новыми оттенками вкуса. Кроме вкуса смесь гарам масала известна также в аюрведической практике как балансирующая качества продуктов, имеет согревающую природу и рекомендована для укрепления здоровья в холодный сезон.

Компания Vigor Spices основана и находится в Киеве, Украина. Предлагает качественные отборные специи от лучших мировых производителей, включая экзотические пряности, редкие перцы, ароматные травы из Греции, водоросли из Франции.

Особое предложение от Vigor Spices - смеси специй и пряностей - более 70 уникальных сочетаний специй, что приятно удивит как любителя, так и профессионального повара. В линейке представлены готовые смеси специй и пряностей французской, итальянской, индийской, азиатской и многих других кулинарных традиций. Ароматные прованские травы, специи для экзотического борща, изысканная марокканская рас-эль-ханут с лепестками роз, бретонское карри с водорослями, маринад с малиной и смеси для барбекю - лишь часть ассортимента, что удивит возможностями готовить из привычных продуктов очень вкусную и полезную.