Вино Baron Philippe de Rothschild Chateau d'Armailhac 2015 АОС/AOP, 13,5%, 0,75 л (777913)

Вино Baron Philippe de Rothschild Chateau d'Armailhac изготовлено из отборных сортов винограда.

Имение использует органические методы выращивания винограда.

Винодельня: имение Chateau d'Armailhac (Шато д'Армайак) находится в апелласьоне Пойяк северного винодельческого региона Верхний Медок Бордо. Виноградник расположен к югу от села Le Pouyalet, рядом с Mouton Rothschild и вблизи Pontet-Canet. В 1750 году имение основали под именем Mouton d'Armailhac в честь местных землевладельцев, семьи Armailhac или Armailhacq. В местном земельном кадастре от 1680 года есть упоминание о братьях Армайяке – владельцах земли в Пойяке и записанных в регистрах под именем Darmailhacq. В то время площадь имения была более 51 гектар земли между Brane-Mouton (который теперь известен как Мутон Ротшильд) и Pibran. С 1844 года имением владела супруга мистера Жозефа Оде Дармайака (Joseph Odet Darmailhacq). В 1855 году Шато д'Армайяк был классифицирован как Пятый Гран Крю. В том же 1855 году Арман д'Армайяк опубликовал трактат о виноградарстве и виноделии в Медоке. В 1878 году граф Адриен де Ферран, женатый на одной из дочерей д'Армайяк, приобрел Шато, которое к тому времени владело уже почти 69 гектарами земли. В 1931 году для развития Шато граф де Ферран решил привлечь инвесторов и создал для этого компанию акционеров, в которую вошел и молодой барон Филипп Ротшильд. В 1933 году барон Филипп приобрел имение семьи д'Армейлак. Он продолжил дело графа и вывел хозяйство на высокий уровень. С 1947 по 1966 год объединенное с Мутон Ротшильд Chateau d'Armailhac получило производственную базу с огромными хозяйственными сооружениями для хранения и хорошим техническим оснащением. Все это укрепило положение винного дома и помогло ему подтвердить признанное качество вин Пятого Гран Крю. С 1956 по 1989 годы имение называлось Chateau Mouton Baron Phillipe, затем Chateau Mouton Baronne Phillipe. В 1989 году баронесса Ротшильд восстановила историческое название, и с тех пор хозяйство снова называется Шато д'Армайяк. Сегодня замок является одним из имений барона Филиппа де Ротшильда. Хозяйство занимает 70 гектаров, на которых растут 52% Каберне Совиньон, 36% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо

Цвет: гранатово-красный с малиновыми оттенками

Аромат: выразительные ароматы красных фруктов с нотами жареного кофе и марципана дополняются разнообразием интенсивных ароматов от красных и черных фруктов до пряностей и ладана с оттенками цейлонского чая

Вкус: насыщенное вино с округлой, шелковистой структурой, которая создает впечатление насыщенности и объема, подчеркнуты щедрым диапазоном вкусов вишни, ванили и лакрицы. Длительная привкус окутывает рецепторы оттенками шоколада

Гастрономическая сочетаемость: вино надолго запомнится, если попробовать его с бараниной на гриле, запеченной олениной или жареным фазаном

Выдержка: вино выдержали 18 месяцев в дубе. Для этого использовали треть новых бочек, треть однолетних и треть двухлетних

Винификация: процессом создания этого вина занимается команда виноделов компании Мутон-Ротшильд. После ручного сбора урожая виноград ферментируют в 23 гравитационных чанах из нержавеющей стали размер которых зависит от количества винограда каждого сорта. Там же проходит малолактическое брожение

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: Falstaff – 92, Vinum Wine Magazine – 17/20, Wine Enthusiast – 92, Wine Spectator – 92, CellarTracker – 92, Tim Atkin – 90, CellarTracker – 91

Регион: Бордо, Верхний Медок (Haut-Medoc)

Сорт винограда: 

• 50% Каберне Совиньон
• 29% Мерло
• 9% Каберне Фран
• 2% Пти Верди

Страна производства: Франция.