Вино Case Paolin (Касе Паолин) Cabernet Veneto IGT Bio деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы выращиваются на аллювиальных каменистых почвах у подножия холма Монтелло, в окрестностях Бельведере (Вольпаго-дель-Монтелло) к северу от Тревизо. Благодаря особому составу грунтов на одной лозе завязывается небольшое количество гроздей, что повышает насыщенность вина. Собранные вручную ягоды измельчают, прессуют и помещают в резервуары, где в течение 10-12 дней происходит мацерация сусла. Процесс проходит при 25 °С. После ферментации вино выдерживается в бетонных чанах. 

Вкус: обладает щедрым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых красных фруктов, сладких специй и приятным, сухим послевкусием

Аромат: наполнен щедрыми тонами спелых красных фруктов, малины и легкими пряными нюансами

Гастрономическая сочетаемость: отлично сочетается с белым и красным мясом и сырами средней степени зрелости

Цвет: насыщенный пурпурно-красный с яркими фиолетовыми бликами

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон- 60%
• Каберне Фран - 40%

Температура подачи: 16-18°С

Регион: Венето

Производитель: Case Paolin, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.