Вино Chateau Grand Jean AOP Bordeaux 2021, красное, сухое, 1,5 л

Вино Chateau Grand Jean AOP Bordeaux 2021 рубинового цвета средней интенсивности. В аромате раскрываются сочные ноты красных и черных фруктов, а также изюм с нюансами дуба. В округлом, бархатном вкусе проявляется джемовая черная смородина в пряном обрамлении ванили, с нежными танинами и хорошо выраженной кислотностью. Мягкое, фруктовое и устойчивое послевкусие.

Винодельня: собственность, которой руководит Мишель Дюлон, насчитывает 80 гектаров в Бордо и находится в лучшей части Антре-де-Мерс. Благодаря опыту 9 поколений, здесь создают высококачественные вина с использованием современных технологий и традиционных методов. Ежегодно виноградник производит около 4500 гектолитров, половина из которых составляют красные сорта винограда: 70% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 25% Мерло, а также 80% белых сортов - Семильон, 10% Совиньон и 10% Мюскадель.

Бордо символизирует величие и жесткие правила, регулирующие выбор сортов винограда, сроки сбора и место выращивания. Новое поколение виноделов из Бордо нарушает эти стандарты, стремясь создать вино с более сложными ароматами. Сестры-миллениалы, Софи и Кэрол Дюлон, решают выдержать часть своего вина в бочках из американского дуба, что придает красному вину более яркий вкус. Это может привести к волнующим изменениям в будущем, если Дюлоны полностью отойдут от традиционных норм Бордо.

Выдержка: 20 месяцев в больших дубовых бочках (американских и французских)

Гастрономическое сочетание: красное мясо на гриле, стейк, мясная паста, ассорти сыров, сезонные салаты

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Каберне Фран 
• Каберне Совиньон 
• Мерло 

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.