Вино Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion AOC Grand Cru Classe 2016 червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion AOC Grand Cru Classe 2016 - друге вино господарства Chateau La Gaffeliere, яке створюють із купажу сортів Мерло та Каберне Фран, вирощених у мальовничій зоні Сент-Еміліон. Мерло, яке використовують у більшій пропорції, забезпечує фруктові характеристики вина. Каберне Фран додає запашних акцентів. У яскравому ароматі вина виділяються соковиті ноти ожини, пронизані мінеральними та деревними відтінками. У вина повний, елегантний, чудово збалансований смак з нотами темної смородини та сливи, рясно інкрустованими відтінками паленої вільхи та тютюну. У довгому смаку більш виражені кедрові тони, але вони не застилають собою соковиту фруктовість, а лише доповнюють її.

Виноробня: Chateau La Gaffeliere має давню історію, перші згадки про нього розповідають, що Шато збудовано на руїнах галло-римської вілли. У 17 столітті власником замку став граф Мале-Рокфор, а ближче до кінця 19 століття Шато було поділено на дві частини: Шато Канон-ла-Гаффельєр і Шато Гаффельєр Науд (яке в 1963 було перейменовано в Шато ля Гаффельєр). Через три століття Шато все ще належить сім'ї Мале-Рокфор. Площа його виноградників становить 22 га, з них 66% засаджено сортом Мерло, а решта розділена навпіл між сортами Каберне Фран і Каберне Совіньйон. Експозиція виноградників південна, середній вік 35 років. Ділянка для вирощування винограду була засаджена лозами у 1985 році. На винограднику практикують зелене збирання, щоб збільшити концентрацію соку в ягодах. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної стиглості. Ферментація проходить у чанах із нержавіючої сталі при контрольованих температурах із регулярним перекачуванням сусла. На відміну від свого "старшого брата", вина  Chateau La Gaffeliere, його витримують 10-12 місяців у бочках із французького дуба, які вже один раз використовувалися для витримки вина.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується зі стравами з ягняти, м'ясом на грилі, рагу з яловичини, смаженим домашнім птахом і зрілими сирами.

Температура подавання: 14-16 °C.

Сорт винограду:

• Каберне Фран;
• Мерло.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.