Вино Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge красное сухое 0.75 л

Вино Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge красно-рубинового цвета. Яркий аромат раскрывается нотами спелых красных и черных ягод, деликатными нюансами пряных специй, грибов и подлеска. Богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус наполнен освежающей кислотностью, мягкими танинами и фруктово-пряными оттенками в стойком послевкусии.

Производитель: винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.
На сегодняшний день вина Clos du Tue-Boeuf в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Винификация: сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели с последующей ферментации в стальных резервуарах с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 4-6 месяцев в старых дубовых бочках. 

Гастрономические сочетания: рекомендовано подавать к легким мясным блюдам, закускам и паштетам

Температура подачи: 16-18 °C 

Сорт винограда:

• Гамэ
• Кариньян

Содержание сульфитов: 8 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.