Вино Coppo Costebianch Chardonnay Piemonte DOC 2022 сухое белое 0.75 л

Вино Coppo Costebianch Chardonnay Piemonte DOC имеет соломенно-желтый цвет. Аромат раскрывается типичными тропическими фруктовыми нотами, создавая приятный и гармоничный букет. Вкус свежий и приятно солоноватый.

Costebianche - самое молодое Шардоне, произведенное Coppo. Свое название вино получило благодаря виноградникам, посаженным на естественных белых почвах из глиняно-известнякового мергеля.

Производитель: происхождение Coppo уходит в 1892 году, что делает его одним из старейших виноделий в Италии. В 2012 году Unioncamere включил его в национальный реестр исторических предприятий с более чем веком непрерывной деятельности в том же секторе.

Основателем компании был Пьеро Коппо, сразу заложивший основы для постоянной преданности бескомпромиссному качеству, лично контролируя все процессы, от виноградника, до выдержки.

В Канелле, месте встречи виноградарей и виноделов, Пьеро женился на Клелии Пенноне, наследнице подвалов Pio Pennone, известной винодельческой и экспортной фирмы, которая уже была в бизнесе в течение двух поколений. К подвалам Coppo, расположенным в центре Канелли, присоединились помещения Pennone, где находится штаб-квартира компании.

Следуя примеру французских vignerons, винодельня начала свои первые эксперименты с использованием маленьких дубовых бочек, способных передать большую сложность, элегантность и долговечность как красным, так и белым винам. В 2014 году подвалы Коппо были признаны ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия.

Проходили десятилетия, репутация компании росла, что сопровождалось растущим осознанием ее идентичности и сосредоточением на качестве: больший уход за виноградником, меньшие урожаи благодаря прореживанию гроздей, устранению пестицидов и растущее внимание к процессам в подвале. Спустя 130 лет, уважение к традициям и стремление достичь совершенства остаются основными ценностями винодельческой.

Гастрономическое сочетание: гаспачо, фаршированные цукини.

Температура подачи: 12 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.