Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Бувье) Gevrey-Chambertin 1er cru Les Fontenys характеризуется насыщенным, сбалансированным, стойким вкусом. Виноград для этого вина собирают на участке площадью 0,40 га из 45-летней лозы, растущей на глинисто-известняковой почве.

Винодельня: винное производство Domaine René Bouvier основано в 1910 году в селе Брошон, на севере субрегиона Кот-де-Нюи в центре Бургундии. В 1992 году управлением компании занялся Рене Бувье. Хозяйство возделывает 17 гектаров виноградников и сочетает традиции бургундского виноделия с современными органическими технологиями. Здесь не используют химические удобрения и обходятся минимальным количеством серы. Винодельня выпускает 13 наименований вина.

Цвет: вишнево-рубиновый

Аромат: имеет сложный аромат вишни и клубники со сладкой нотой лепестков розы

Вкус: насыщенный, с плавными танинами, с красными свежими фруктами и минеральным теплом на финише

Гастрономические сочетания: составит гармоничную пару к петуху в вине и разнообразным блюдам из красного мяса

Винификация: в зависимости от урожая, при ферментации используется до 50% целых неизмельченных гроздей винограда

Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках (20% из них – новые)

Классификация: АОС/AOP

Сорт винограда: Пино Нуар

Регион: Кот-де-Нюи, Бургундия

Производитель: Domaine Rene Bouvier, Франция.