Вино Dominique Lafon 1er Cru Vignes Franches Beaune характеризуется полупрозрачным рубиновым цветом. Элегантный аромат наполнен тонами красных ягод, в том числе вишни и малины, дополненных оттенками фиалки, специй и листьев. Вкус шелковистый и элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. В нем чувствуется яркий фруктовый профиль, включающий спелые красные фрукты, нюансы специй длинный финиш выносит на передний план гармонию фруктовых и минеральных нот.

О производителе: Доминик Лафон (Dominique Lafon) – это известный французский винодел, особенно отмеченный за свое мастерство в создании вин из региона Бургундия, в частности из виноградников в Мерсо. Он происходит из семьи виноделов, и семейное хозяйство Domaine des Comtes Lafon с давних времен славится своими винами, особенно белыми винами из Мерсо, имеющими исключительную репутацию и большой потенциал к выдержке.

Доминик Лафон является новатором, внедрившим биодинамические методы для обработки виноградников. Его подход к виноделию базируется на минимальном вмешательстве в естественные процессы, что позволяет сохранять подлинность терруара. Главная часть винодельни сосредоточена на производстве белых вин из сорта Шардоне, известных своей сложностью, глубиной и способностью к длительной выдержке. Вина от Domaine des Comtes Lafon, особенно белые, получают высокие оценки и пользуются большим спросом среди коллекционеров и ценителей вин. В то же время Доминик Лафон начал активно развивать производство красных вин, и его вина из Пино Нуар также приобретают популярность, в том числе красные вина из виноградников в Премьер Крю.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из красного мяса, таких как говядина и телятина. Кроме того, оно хорошо подходит с птицей и дичью, в частности олениной или куропаткой. Благодаря своему богатому фруктовому вкусу и элегантным танинам, это вино также прекрасно дополняет жареный цыпленок и рыбу.

Вино идеально подходит для хранения, поскольку со временем раскрывает дополнительные ароматические слои и сложность вкуса, что делает его ценным выбором для коллекционеров и ценителей.

Температура подачи: 14-16°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.