Вино La Biancara Masieri белое сухое 0.75 л

Вино La Biancara Masieri соломенно-желтого цвета. Яркий аромат раскрывается тонами белых и цитрусовых фруктов,   нотами душистых трав и минеральными оттенками. Свежий, сочный, мягкий, гармоничный и хорошо сбалансированный вкус средней насыщенности, наполнен фруктовыми оттенками и выраженной минеральностью. 

Вино производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного на органических виноградниках в регионе Венето. Урожай собирают во второй половине сентября. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных чанах. С апреля по июль следующего года вино разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным количеством сульфитов, добавляемых перед розливом. 

Производитель: Анджолино Мауле - важная персона в мире натурального итальянского виноделия, однако его путь был тернистым. Анджолино один из первых в Италии стал придерживаться философии минимального вмешательства, создавать свои вина под воздействием диких дрожжей, без фильтрации и добавления серы. В конце 80-х Анджолино и его жена Розамария купили небольшой участок на холмах Гамбеллара, основали винодельню La Biancara и начали применять собственный подход к винам, достигая максимального выражения терруара и получая вина, созданные самой природой. А в 2006 году Анджолино Мауле основал ассоциацию VinNatur, которая помогала виноделам делится опытом и продвигать свои идеи. Сегодня VinNatur насчитывает более 170 виноделов со всей Европы. В первую очередь La Biancara славится своими белыми винами из локальных сортов. Проблемы, которые возникали у Анджолино с первыми винтажами, и преследуют многих виноделов-"натуральщиков", такие, как окисление, нежелательные животные ароматы, вызванные бреттомицетами, летучая кислотность, на La Biancara решают тремя фундаментальными правилами: чистота в погребе, контроль окисления и температурный контроль.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с рыбными блюдами, лазаньей со спаржей, пастой с генуэзским песто или с карпаччо из ставриды 

Температура подачи: 10-12 °C 

Сорт винограда:

• Гарганега
• Треббьяно

Содержание сульфитов: 10 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.