Вино La Venise Provencale Rouge AOP Coteaux d'Aix en Provence 2014, красное, сухое, 0,75 л

Вино La Venise Provencale Rouge AOP Coteaux d'Aix en Provence 2014 красивого темно-фиолетового цвета. Аромат наполнен нотами черных фруктов, подлеска и лакрицы, смешанной с ванилью, которую дала выдержка в дубовых бочках. Вкус мягкий, объемный и стойкий, с гармоничным балансом кислотности и танинов. Послевкусие насыщенное, фруктовое, с легкими оттенками кожи.

Хозяйство принадлежит крупной винодельческой компании Vignobles Vellas. Это семейная история, которая началась в 1929 году, с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа, в самом сердце Окситании. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании, которой принадлежат 13 поместий в разных районах Франции. Ассортимент Vignobles Vellas также дополняется прочными партнерскими отношениями с виноградарями Лангедока, Юго-Запада, долины Роны и Прованса, таким образом предлагая все терруары юга Франции. Девиз компании - стремление к совершенству, аутентичности и инновациям.

Виноградники Кото-д'Экс-ан-Прованс, расположенные на самом западе Прованса, придают этому региону уникальный характер и винный стиль. Традиции и технологии в виноградарстве региона тесно связаны с уникальными климатическими условиями. Выращивание сортов винограда, таких как Гренаш, Сира, Мурведр и других, требует внимательного баланса между заботой о растениях и созданием вин, отражающих аутентичный характер региона. Традиционные методы и современные технологии используются для достижения максимальной выразительности ароматов и вкусовых качеств вин, сохраняя уникальность этого прекрасного винодельческого уголка.

Гастрономические сочетания: станет хорошим сопровождением летним блюдам, приготовленным на гриле, буррате, пармской ветчине, зрелым сырам

Температура подачи: 16-18°C

Винификация: сбор урожая без гребней, традиционная ферментация в чанах, контроль температуры, 20 дней

Выдержка: не менее 12 месяцев в дубовых бочках

Сорт винограда:

• Гренаш
• Сира
• Каберне Совиньон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.