Вино Palmento Costanzo Nero di Sei интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета. Вкус вина развит, густ, но элегантен и хорошо сбалансирован, с нотами сушеной вишни и поджаренного шалфея, суровыми, но смягчающимися со временем танинами и длительным послевкусием с нюансами миндаля и сухофруктов. Уникальный аромат вина наполнен тонами выжженной земли и перезрелых ягод.

Производитель: историческая сицилийская винодельня Palmento Costanzo родилась на северных склонах горы Этна, на территории природного парка вулкана, объекта наследия ЮНЕСКО. Винодельня расположена в Контрада-Санто-Спирито, известной производственной зоне в Пассо-Пишьяро, признанной одной из самых красивых деревень Италии. Внимательно относясь к ценностям традиций и качества, компания стремится производить вино, которое является выражением потенциала региона, выращенного вручную и органически.

Территориальность, климатические и морфологические особенности производственных территорий, бережное отношение к окружающей среде - ценности, на которых базируется винодельня. Более сотни террас со стенами из сухого камня из лавы охраняют виноградник, засаженный лозами альберелло, который поднимается по склонам вулкана на высоту от 600 до 800 метров над уровнем моря: все лозы, даже те, которым более ста лет, поддерживаются каштановыми столбами и окружают древний Пальменто, возвращенный к жизни благодаря тщательной консервативной реставрации биоархитектуры.

Гастрономическая сочетаемость: с насыщенными мясными блюдами, мясом на гриле и сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда:

• Нерелло Маскалезе: 80%;
• Нерелло Каппуччио: 20%.