Вино Quinta Do Comu Flor de Cume Red, 2017, 13%, 0,75 л (ALR15970)

Вино Quinta Do Comu Flor de Cume Red демонстрирует глубокий цвет и ароматы красных фруктов, напоминающие малину и сливу с добавлением специй. Это элегантное вино с хорошей структурой, средним телом и легкими танинами. Без выдержки в бочках, производится для того, чтобы быть свежим, фруктовым и легким для употребления.

Производитель: Вина Quinta do Cume рождены на склонах древней земли Провезенде (Provezende), исторической деревни на правом берегу реки Дору, в самом сердце винодельческого региона Дору, который классифицирован ЮНЕСКО как объект Всемирного наследия.

Жорже Тенрейро (Jorge Tenreiro), хирург по профессии, всегда восхищался Дору. Провезенде было выбрано для осуществления мечты, которая объединила все необходимые условия для создания великого вина: скалистая местность, сланцевая почва, близость к воде, солнечное освещение и идеальная высота. В конце концов, терруар, который придает вину уникальные энологические свойства и способствует производству высококачественных вин.

В дополнение недавно построенный винный завод позволяет использовать все новейшие технологии.

Решающий выбор пал на винодела Жана-Юга Гро (Jean-Hugues Gros), обучение которого в одной из самых престижных школ энологии в Бургундии, Франция, сделало эту мечту возможной.

Жан-Юг Гро прошел обучение в различных винодельческих регионах мира. В 1999 году он выбрал Дору для развития своей профессиональной деятельности.

Регион: Виноград для этого вина происходит с солнечного склона древней земли Провезенде, расположенного на южных склонах долины Дору на высоте 200 м.

Почва: Сланцевая почва, скалистая местность, близость к воде и идеальное солнечное освещение.

Винификация: В резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры 26º C. Без выдержки в бочках.

Гастрономическое сочетание: подавать к стейку рибай или говяжьему филе, говяжьим рагу, тушеным блюдам и запеканкам. Сочетание особенно хорошо работает, когда вино использовалось для приготовления. Для лучшего сочетания также следует учитывать гарниры и соусы.

Сорт винограда:

• Турига Насьональ
• Турига Франка
• Тинта Ро́риз

Температура подачи: 14-16°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.