Вино Toledana Gavi di Gavi LH белое сухое 0.75 л

Вино Toledana Gavi di Gavi LH соломенно-желтого цвета с зелеными бликами. Демонстрирует тонкий, стойкий аромат с выразительными оттенками зеленого яблока и цитрусовыми нюансами. Вкус вина освежающий, гладкий, с яркой кислотностью, фруктовыми оттенками, нотками меда и миндаля.

Производитель: вино производится на винодельне Вилла Ланата, входящей в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". Усадьба Вилла Ланата имеет более 50 га виноградников в коммунах Косано Бельбо и Кастино. Лучшие виноградники мускатных вин расположены на крутом холме вокруг Виллы. Замок La Toledana выстроила в первой половине XVI века дворянская семья Genoese Imperiale. Спустя время его приобрела семья Lercari, а затем семья Gambioso. Название "La Toledana" замок получил благодаря его внешнему сходству с двумя холмами, которые по-гречески называются "Tulon" (горбатый). Отсюда пришло название "Tuledon", которое позже сменилось на "Toleda" и, наконец, превратилось в "Toledana".

Винификация: виноград выращивается на виноградниках в муниципалитете Гави на известково-мергелевых почвах в не слишком жарком климате с выраженными колебаниями суточных температур. Эти особенности терруара позволяют винограду достичь характерного для сорта высокого уровня кислотности, а виноделы делают все, чтобы сохранить его во время винификации. Виноградные лозы возделывают по системе Гюйо. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 12 кг, как правило, в сентябре. При винификации применяется статическая декантация сусла, ферментация проходит медленно в стальных бочках в течение 15 дней. Вино выдерживается в течение шести месяцев в стальных чанах на тонком осадке.

Гастрономические сочетания: прекрасно как аперитив, отличное дополнение к рыбным блюдам, спагетти и пасты с легкими соусами, к белому мясу и сырам.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.