Ігристе вино La Mesma Indi Con le Bolle Metodo Ancestrale, біле, брют, 0,75 л

Ігристе вино La Mesma Indi Con le Bolle Metodo Ancestrale світло-золотистого кольору. У вина приємний, насичений, свіжий смак з яскравими фруктово-цитрусовими відтінками, що розвиваються на тлі мінеральних нот, хрумкою кислотністю та делікатною гіркуватістю у посмаку. Ніжні нюанси польових квітів та жовтих кісточкових фруктів формують витончений аромат вина.

La Mesma Indi з бульбашками - це Ancestral на основі винограду сорту Кортезе, зі спонтанним бродінням та місцевими дріжджами. Вино розливається в пляшки під час першого бродіння, тому бульбашки утворюються через цукор з винограду. Ви можете вибрати, чи струсити пляшку і випити каламутний Ancestral, щоб посилити складність тонкого осаду, або налити його повільно, не струшуючи, і відкривати його нюанси склянку за склянкою. У будь-якому випадку пийте охолодженим.

La Mesma - молоде виноробне господарство, розташоване в Menterotondo. Воно було засноване у 2011 році трьома сестрами Rosina. Попри те, що Паола, Франческа та Ганна не мали професійної освіти, їхнє прагнення та бажання створювати елегантні вина принесло успішні плоди. У співпраці з талановитим енологом Массімо Аззоліньо мрія перетворилася на реальність.

Загальна площа виноградників господарства складає 15 га. Вирощування лоз проводиться відповідно до біодинамічного землеробства. На сьогодні продукція виноробні La Mesma користується популярністю як у місцевого населення, так і за межами Італії.

Гастрономічні поєднання: подається як аперитив, а також добре поєднується з молюсками, устрицями, рибними стравами, м'якими та козячими сирами.

Температура подавання: 6-8 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.