Мідії Palacio de Oriente По-перуанські мають неймовірний смак.

Завдяки своїм чудовим смаковим, поживним і споживчим властивостям консервовані мідії дуже широко використовуються в кулінарії.

З них можна приготувати різні салати, закуски, також вони є незамінним інгредієнтом для деяких відомих середземноморських страв. Вважається дієтичною їжею, багата на амінокислоти та вітаміни, багата на білок - за його вмістом ці молюски перевершують яловичину і рибу. Містять мінеральні елементи, вітаміни, поліненасичені жирні кислоти.

Покращують обмін речовин, зміцнюють імунітет, виявляють антиоксидантні властивості, покращують гостроту зору, роботу мозку, тонізують організм, цілюще позначаються на стані органів травлення.