Вино Amastuola Malvasia Orange біле сухе 13% 0.75 л

Вино Amastuola Malvasia Orange – біле сухе вино з сорту Мальвазія Б’янка ді Кандія, виготовлене в стилі оранжевого вина з тривалою мацерацією на шкірці. Вирізняється унікальним профілем із багатими ароматами та виразною текстурою, що відображає органічний теруар регіону Апулія.

Виноробня: виноробня Amastuola розташована на плато на висоті 210 м над рівнем моря поблизу міста Кріспіано, провінція Таранто, Апулія. Заснована в 1984 році Джузеппе Монтанаро, вона керується його сім’єю і охоплює 100 га виноградників, сертифікованих як органічні з 2012 року. Виноградники, спроектовані ландшафтним архітектором Фернандо Карунчо, поєднують традиції з інноваціями, що забезпечує унікальність вин.

Виніфікація: виноград Мальвазія Б’янка ді Кандія збирають вручну в серпні вночі, щоб уникнути небажаної ферментації через спеку. Після м’якого пресування муст проходить тривалу мацерацію на шкірці (10–14 днів) із природними дріжджами в резервуарах із нержавіючої сталі.

Витримка: вино витримується 6–8 місяців у сталевих резервуарах на тонкому осаді, що додає текстури та складності без впливу дуба.

Колір: золотистий із бурштиновими відтінками, характерними для оранжевих вин.

Смак: вино середньої тільності, з вираженою текстурою, легкими танінами від мацерації та освіжаючою кислотністю. У смаку домінують ноти сушеного абрикоса, апельсинової цедри, меду, з відтінками горіхів, трав і легкої пряної гірчинки. Післясмак стійкий, із мінеральними нюансами.

Аромат: інтенсивний букет із нотами апельсинової цедри, білих квітів, сушених фруктів (абрикос, інжир), доповнених відтінками трав, меду та легкої спеції.

Гастрономічні поєднання: вино ідеально пасує до страв із білої риби, морепродуктів, азійської кухні, а також до м’яких сирів чи страв із грибами. Чудовий вибір для аперитиву.

Температура подачі: 12–14 °С. Рекомендується легка аерація перед подачею.

Сорт винограду: 100% Мальвазія Б’янка ді Кандія (Malvasia Bianca di Candia).

Класифікація: Puglia IGP.

Регіон: Апулія.

Виробник: Cantine Amastuola, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.