Вино Borgo del Mandorlo Copertino Riserva, 14%, 0,75 л

Вино Borgo del Mandorlo (Borgo del Mandorlo) Copertino Riserva має м'який, округлий, бархатистий, добре збалансований смак.

Аромат: в ароматі нотки ягід, на першому плані вишня

Гастрономічне поєднання: вино добре поєднується з витриманими сирами, смаженим поросям, яловичими стейками та дичиною

Виноградник: клімат теплий та помірний, зі значною кількістю опадів протягом усього року. Влітку африканські вітри викликають швидке і помітне піднесення і коливання температури

Спосіб виробництва: виноград збирають у другий, третій тиждень вересня. Після збирання виноград відокремлюють від гребенів, делікатно пресують і відправляють на холодну мацерацію за температури 3-4°C. Ферментація та мацерація тривала 15-20 днів при температурі 25-27°C

Сорт винограду: Негроамаро

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Витримка: після зняття зі шкірки вино витримують 2 роки

Температура подачі: 18-20°C

Регіон: Апулія

Країна виробництва: Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.