Вино Chateau des Estanilles Vallongue Faugeres Rouge червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau des Estanilles Vallongue Faugeres Rouge має красивий насичений рубіновий колір, виразний і ніжний аромат червоних фруктів і злегка перцевих, мінеральних, відвертих спецій з елегантною структурою, яка підсилює відчуття свіжості, складності та балансу.

Виробник: Chateau des Estanilles - це відома виноробня, розташована в регіоні Лангедок-Руссильон, у престижній апеляції Фожер, що на півдні Франції. Маєток охоплює 35 гектарів виноградників, які обробляються за органічними методами на схилах містечка Кабрероль. Виноробню засновано в 1976 році, а з 2009 року її очолює Жюльєн Сейду, який відданий виробництву високоякісних вин, що відображають унікальний теруар регіону.

Виноградники ростуть на аридних ґрунтах з високим вмістом сланцю, що змушує коріння виноградних лоз глибоко проникати в землю. Це сприяє створенню вин з виразною мінеральністю. Вина Château des Estanilles часто мають багатий аромат і смакову свіжість завдяки природним умовам і методам вирощування, зокрема біодинамічному землеробству. У червоних винах найчастіше використовуються сорти Сіра, Гренаш, Каріньян і Мурведр, а в білих - Марсан, Руссан та Верментино.

Захист екосистеми та навколишнього середовища є пріоритетом виноробні. Усі зусилля зосереджені на біорізноманітті та якості винограду. Виробник прагне використовувати лише екологічні продукти та зводити їх до мінімуму.

Вініфікація: ручний збір врожаю, традиційне виноробство, виноград з органічного землеробства, зібраний в оптимальній зрілості, відсортований, видалений з плодоніжок, а потім подрібнений. Витримано 50% в бочках і 50% в чанах протягом 18 місяців. Сорти винограду, які виробляються та дозрівають окремо, чан адаптований до кожного сорту винограду.

Гастрономічні поєднання: червоне м’ясо, біле м’ясо, тушковане або в соусі, яловичина або качина грудка.

Температура подавання: 16-18°С.

Сорт винограду: Гренаш, Сіра, Мурведр, Каріньян.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.