Вино Chevalier de Lascombes 2014, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chevalier de Lascombes (Шевальє де Ласкомб) 2014 року входить у престижну класифікацію 1855 року.

Колір, смак, аромат: після численних змін власників Шато було куплено інвестиційною компанією за 67 мільйонів доларів, проте інвестиції на цьому не закінчилися, і компанія інвестувала ще 47 мільйонів у модернізацію господарства. Зараз Шато славиться винами із багатою структурою. Chevalier de Lascombes - друге вино господарства, що складається в рівних пропорціях з каберне совіньйон і мерло. У виразному ароматі відтінки чорних фруктів та спецій. У смаку вино середньої густини, з добре відчутними танінами

Легенда: Chateau Lascombes другої категорії Гран Крю Классе Марго, лежить за кількасот метрів від села Марго. З 17 століття і до сьогодні маєток змінив десять поколінь власників, кожен із яких залишив свій слід. Найважливішою особистістю в історії маєтку став Антуан де Лакомб, завдяки якому він і отримав свою назву, спочатку шато було частиною земель герцога де Дюра. З 2011 року шато знаходиться у володіннях французької страхової компанії MACSF. Виноградник Chateau Lascombes займає 112 га в апелласьйоні Марго і 6 га в апелласьйоні О-Медок - це одні з найбільших виноградників Крю Класе 1855 року. Під лози відведені унікальні землі виноробного регіону Марго, котрим характерне поєднання різних ґрунтів. Виноградник складається з трьох ділянок фактично рівноцінних за розміром: кам'янистий, гравійний ґрунт, на якому вирощують каберне совіньйон та пти вердо; глинисто-піщані ґрунти, придатні для сортів мерло та каберне совіньон; глинисто-вапняні ґрунти, найбільш сприятливі для мерло. Цей сорт займає половину всіх насаджень, що відрізняє Chateau Lascombes від інших виноградників Марго. Завдяки високим вимогам до процесу виробництва та виноградарства Chateau Lascombes по праву вважається одним із найкращих в апелласьоні Марго. Chevalier de Lascombes – друге вино господарства створюється з молодших лоз, має приємний смак, менш міцне і ніжніше в структурі ніж перше вино, доступніше в молодому віці

Вініфікація: урожай збирають у десятикілограмові ящики вручну, проводять сортування до та після видалення гребенів. Після легкого дроблення виноград поміщають під впливом гравітації терморегульовані чани зі сталі або дерева. Розмір місткостей дозволяє переробляти виноград із різних ділянок окремо залежно від сорту. Проводиться передферметаційна холодна мацерація та наполягання вина на власному осаді протягом 10 днів при 8-10°C. Традиційна ферментація з ніжним перекачуванням щодня протягом 30 – 35 днів. Яблучно-молочне бродіння проходить у барелях (90% нових), далі проводиться перемішування осаду протягом чотирьох місяців з використанням оксолінового сутіражу (Рекінга). Вино посипає самопливом у нові бочки з французького дуба та витримується протягом 18-20 місяців. Під час витримки проводиться рекінг для звільнення вина від осаду

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Мерло

Регіон: Бордо

Виробник Chevalier de Lascombes, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.