Вино Corbieres Extreme de Castelmaure 2019 червоне сухе 0.75 л

Вино Corbieres Extreme de Castelmaure 2019 має бархатисто-бордовий колір. Аромат напою надихає нотками чорних ягід, лісових ягід та фіалки. Напій має гарний фруктовий, пряний і глибокий смак з ніжними та округлими танінами. Тривалий післясмак з нотами ванілі та гаррига.

Виноробня: Castelmaure, що вважається одним із найкрасивіших кооперативних льохів у Лангедоку, розташований у Верхньому Корб'єрі. На виноробні особлива увага приділяється винограду, що він вініфікує, тому за кожною ділянкою стежить спеціальний технік. Кастельмор виробляє вина з чудовою типовістю та відмінним співвідношенням ціни та якості.   З 1921 бере свій початок виробництво вина.

Ембр-е-Кастельмор - крихітне село на південь від Корб'єра, в якому мешкає близько 150 жителів, усі з яких - сім'ї виробників винограду. Місцевий сільський кооператив виробляє це вино із сортів Гренаш, Сіра та Каріньян, зібраних вручну на високогірних ділянках, з лозами віком до 80 років.

Вініфікація: виноград для Hauts de Castelmaure збирали вручну. Сорт винограду Каріньян був підданий вуглекислій мацерації, щоб ідеально підкреслити фруктовий характер, перед змішуванням із Сіра та Гренаш. Результат переливали в бочки віком один, два і три роки та витримували там одинадцять місяців.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з тушкованою яловичиною, рагу та іншим ніжним червоним м'ясом, а також твердими сирами.

Температура подавання: 16-18 °C

Сорт винограду:

• Гренаш
• Сира
• Каріньян

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.