Вино Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc Source des Roches 2019, біле, сухе, 0,75 л

Вино Domaine Bruno Clair (Домейн Бруно Клер) Marsannay Blanc Source des Roches 2019 виготовлене із добірного, зібраного вручну винограду.

Колір, смак, аромат: Marsannay - найпівнічніший апелясьйон Кот-де-Нюї вже давно визнаний однією з прихованих перлин Бургундії. Це найменування, яке називають "Золотими воротами у Кот-де-Нюї". Однак Марсанні так і залишається відомо у вузьких колах бургундських знавців, хоча ці добре структуровані вина представляють одне з кращих співвідношень ціни і якості. На відміну від більшості регіонів Бургундії, де біле вино виробляють із винограду Шардоне, у Марсанні до нього додається до 15% Піно Блан. "Source des Roches" має чіткіші контури, ніж Marsannay Blanc. Смак із відтінками легкої апельсинової цедри та медовими півтонами, кислотність не висока, але у посмаку зберігається задовільна свіжість

Легенда: Domaine Bruno Clair виробляє одні з найчистіших бургундських зразків, використовуючи великі фудри та маленькі барики для повільного і позитивного процесу дозрівання. Насамперед господарство відоме своїми Марсаннами (Marsannay) за відмінну вартість, чудовими Жевре (Gevrey) та концентрованими Савіньями (Savigny) зі старих лоз. Вина Bruno Clair відрізняються чистотою відображення терруару, що символізує структуру та витонченість. Декілька невеликих ділянок, які постраждали від філоксери, були об'єднані в один виноградник придатний для створення кюве. Лози були висаджені в 1989 на ґрунтах придатних для виноградарства і в 18-19 столітті колись засаджених виноградом. Результат вийшов відмінним, перші вінтажі давали витончене, шовковисте вино, пізніші - ставали глибшими та щедрішими.

Вініфікація: Суворий відбір кращих лоз забезпечує господарство дрібними ягодами оптимальної стиглості, а в результаті – глибокими багатими винами. Урожай збирають виключно вручну та ретельно сортують. Виноград частково відокремлюють від гребенів перед приміщенням у відкриті дубові ферментатори. Спиртове бродіння починається під впливом диких дріжджів. Проводиться регулярний піжаж. Яблучно-молочне бродіння проходить у дубових барелях, потім слідує витримка в барелях. Відсоток нового дуба варіюється від 20 до 50% залежно від вінтажу

Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Бугрундія

Виробник: Domaine Bruno Clair, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.