Вино La Sorga SM 2021 біле сухе 0.75 л

Вино La Sorga SM 2021 туманного жовто-жовтогарячого кольору. В ароматі розкриваються ноти цитрусових фруктів, сидру, чайного гриба, білих квітів, бергамоту та бджолиного воску. Смак свіжий, сухий, концентрований, добре збалансований, рясний, з напруженою кислотністю, нотками фруктів і мінералів, стійким післясмаком з бадьорою кислинкою.

Виробник: перш ніж заснувати виноробню La Sorga, Антоні Тортул 6 сезонів пропрацював на різних виноградниках на півдні Франції (в Бержерак, Фіту, Корб'є, Арьєж і Шатонеф дю Пап) як винний техніка і, як жартує Антоні, "напівенолог". Потім він вирішив влаштуватися в Лангедоку та у 2008 створив виноробню La Sorga. Його метою було виробництво широкого асортименту натуральних вин, поєднуючи органічне та біодинамічне сільське господарство та вініфікацію без інтервенції.

Антоні - винороб-негоціант, він купує виноград у різних виноградарів у різних регіонах Лангедока та за його межами та виготовляє з нього вина у своєму льоху у Безьї. Тортул надзвичайно суворо підходить до вибору виноградників і шукає винятковий терруар, який, звичайно ж, обробляється органічними та біодинамічними методами. Таким чином, він зібрав близько 40 різних виноградників з різними сортами винограду та віком лоз (від 40 до 110), завдяки чому в його виробничому портфелі – запаморочлива мозаїка з живих та дотепних вин на будь-який смак.

Вініфікація: ферментація у сталі з місцевими дріжджами та мацерація на шкірці протягом 55 днів. Без фільтрації та додавання сульфітів

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з рибою, молюсками, салямі, приготованим на грилі або тушкованим білим м'ясом, сирами

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Совіньйон Блан
• Марсан

Вміст сульфітів: 0 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.