Вино Les Oliviers Cotes du Rhone Rouge червоне сухе 0.75 л

Вино Les Oliviers Cotes du Rhone Rouge виготовляється з органічно вирощених сортів Сіра, Гренаш та Сінсо. Аромати стиглих чорних та червоних фруктів з типовими для Півдня нотками гарриги та перцю. Приємна м'якість у роті, бархатисті таніни та фрукти конфі, що розвиваються по всьому небу, нотки тютюну та шкіри, приємна кислотність від Сіри, а також пікантні плоди чорної смородини. Смачне та заспокійливе.

Ґрунти виноградників складаються з алювіальних мергелів та глин із галетами (округлими гальками, характерними для даної місцевості). Виноградники розташовані на південній стороні. Виноград повністю відбирається, піддається легкому дробленню та ферментується при прохолодній температурі в традиційних бетонних кюве протягом 15 днів. Дозрівання відбувається у резервуарі протягом 8-15 місяців. Les Vignerons d'Estezargues не використовує ні зовнішні дріжджі, ні ферменти. Вина не фільтруються і не піддаються тонкому очищенню.

Les Vignerons d'Estezargues - це кооператив з Рони, розташований у селі Естезарг (Estezargues). Він був заснований у 1965 році й складається з 10 незалежних віньєронів, які обробляють загалом 420 га. Цей чудовий кооператив відрізняє те, що в ньому використовуються тільки "натуральні" технології виробництва вина - жодних зовнішніх дріжджів, жодного фінішування, жодних ферментів тощо. - все це сприяє отриманню дуже точних та структурованих вин. Свого часу (і протягом багатьох років) виноробом тут був Жан-Франсуа Нік (Jean-François Nicq), відомий як Foulards Rouges.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з м'ясом, приготованим на відкритому вогні або грилі, баранячої відбивної з травами, холодними закусками.

Температура подачі: 16-18°C

Вміст сульфітів: 30 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.