Вино PavoNero Rosso d`Italia, червоне, сухе, 0,75 л

Вино PavoNero Rosso d`Italia демонструє яскравий рубіновий колір. Аромат розкривається нотами чорної вишні, інжиру, кави та відтінками дубової бочки. Насичений, гармонійний смак з елегантними танінами, наповнений фруктовими нотами з легкою пряністю та чудовим тривалим посмаком.

Для створення вина використовується купаж чотирьох сортів винограду - Примітіво, Неро д'Авола, Монтепульчано та Мерло. Ягоди виростають на глинистих ґрунтах Тоскани. Після збирання врожаю, який проводиться після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості, плоди відправляються на виноробню, де вони ферментуються при контрольованій температурі. Перед розливом у пляшки вино проходить фільтрацію. Потенціал зберігання вина Pavo Nero Rosso складає 2-3 роки.

Виробник: кооператив Agricoltori del Chianti Geografico був заснований у 1961 році 17 виноробами, які об'єдналися з метою підвищення якості своєї продукції та посилення її дистрибуції, а також для збереження самобутності вин регіону К'янті Класіко. Злиття означало можливість поєднання зусиль під час роботи з якістю вин, зниження витрат за виробництво і спільне побудова мережі дистрибуції. При цьому спочатку кожен виробник мав можливість випускати вино під своєю етикеткою. Тільки з часом виробники пішли від цієї практики і кооператив створив свої власні бренди, з якими досяг значних успіхів.

За останні роки кооператив Джеографіко домігся відмінних результатів, ставши однією з компаній, що найбільш динамічно розвиваються в Італії. На цей час, кількість виробників-членів кооперативу перевищила 200 осіб, крім того, у компанії працюють першокласні енологи та технологи.

Сьогодні компанією керують Люка Ромео та Марко Тоті. Усі володіння кооперативу розподілені між чотирма господарствами. Основне, Geografico, знаходиться в Гайолі ін К'янті, Кастелло Тричеркі - у Монтальчино, Борго Алла Терра - у Сан Джімініано та Ле Преселлі - у містечку з однойменною назвою.

Мета кооперативу - це виробництво вин, які відповідають традиціям різних регіонів Тоскани, а також використання технічних інновацій для покращення якості вин.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати до м'ясних холодних закусок, м'яса приготовленого на грилі, пасти та печені

Температура подавання: 14-16 °С

Сорт винограду:  

• Монтепульчано
• Мерло
• Неро д'Авола
• Примітивно

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.