Вино Santa Carolina Reserva Rose, рожеве, сухе, 0,75 л

Вино Santa Carolina Reserva Rose - це легке освіжаюче вино світло-рожевого кольору з гарним блиском. Має гармонійний аромат, витканий з нот малини, полуниці, вишні та весняних квітів. Ароматне та легке, з соковитим фруктовим смаком, ледь відчутними танінами та освіжаючим післясмаком.

Вініфікація. Виноград збирають вручну, цілі грона пресують, отриманий сік декантують (очищають від частинок ягід) і ферментують за низьких температур для збереження свіжості. Вино бутилюють у молодому віці після нетривалої витримки у сталевих ємностях, щоб зберегти та підкреслити фруктовий характер.

Про бренд. Історія виноробні Санта Кароліна почалася в 1875 році, коли багатий далекоглядний підприємець Луїс Перейра Котапос вирішив взяти участь в амбітному проєкті виноробства в країнах Південної Америки та придбав ділянку землі в Чилі, Сантьяго. Назва виноробні народилася від імені коханої дружини Луїса - Кароліни Іньігес Вікунья. Луїс Перейра запросив до Чилі групу з трьох французьких фахівців на чолі зі знаменитим енологом Жерменом Бачелетом, які відібрали для кращих земель Чилі лози благородних сортів винограду з регіону Бордо - Каберне Совіньйон, Мерло, Совіньйон Блан, Шардоне. Разом зі своїми сім'ями вони влаштувалися в Чилі та почали роботи на плантації та новому винному заводі. З французьким архітектором Емілем Дойєре було укладено контракт на проєктування та будівництво головного складу виноробні, який повинен забезпечувати оптимальні умови для зберігання вин у дубових бочках для забезпечення високих стандартів догляду. Результат цієї співпраці був настільки неймовірним, що склад 1973 року був оголошений національною пам'яткою і залишився незмінним і чинним і досі. Склад був збудований з використанням цегляної техніки на основі вапняного розчину, техніки, яка використовується сучасними майстрами.

Сьогодні компанія Санта Кароліна є володарем чудових виноградників загальною площею близько 650 га, які розташовані у престижних районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а також Маулі. У господарстві велика увага приділяється вирощуванню таких сортів винограду, як Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар, Совіньйон Блан, Шардоне, Сіра, Мальбек, Карменере, Семільйон та інші. Загальний обсяг виробництва складає 30 мільйонів літрів вина на рік.

Температура подавання: 7-12 °С

Гастрономічні поєднання: підійде як аперитив, поєднується з рибою, легкими салатами, пирогами, десертами

Сорт винограду:

• Гренаш
• Піно Нуар
• Мерло