Вино Vintae La Garnacha Salvaje del Moncayo, червоне, сухе, 14%, 0,75 л

Вино Vintae La Garnacha Salvaje del Moncayo має яскравий, гармонійний та м'який смак з нотами чорних фруктів, гвоздики та добре інтегрованими деревними тонами, відмінним балансом кислотності та танінності. Післясмак свіжий і живий. Аромат вина розкривається соковитими відтінками стиглої вишні та темних ягід, доповненими запашними квітковими нюансами. Вино яскравого пурпурово-фіолетового кольору.

Легенда: Це подорож в історію Гарначі очима Рауля Ачі, технічного директора Vintae та пристрасного захисника цього сорту, який критикувався за складне виноградарство. У проєкт Proyecto Garnachas входять вина із п'яти різних куточків Іспанії, кожне вино колекції відображає особливості конкретного терруару. Вино La Garnacha Salvaje del Moncayo з'явилося як данина поваги до сорту Гарнача, який довгий час був занедбаний через труднощі культивації. Назва вина в перекладі з іспанської означає "Недоторкана природа Монкайо". Це вино є найелегантнішим виразом Гарначі, свіжий смак якого зумовлений близькістю Атлантичного океану. Виноградники розташовані на високому вододілі, на північному боці Монкайо. Кам'янисті ґрунти містять велику кількість гальки та сланцю.

Vintae - інноваційний, динамічний проєкт, створений командою виноробів Іспанії. Все почалося з підприємця з Ріохи, який розумівся на доброму вині. Він заснував два виноробні господарства, Castillo de Maetierra та Maetierra Dominum, які згодом стали частиною Vintae. Через час до сімейного бізнесу підключилися сини Хосе Мігеля, Рікардо та Хосе Мігель мл. Саме з приходом синів розпочався інтенсивний розвиток компанії Vintae. Яскраві, унікальні вина справили справжній фурор у світі виноробної промисловості.

На сьогодні Vintae - це команда професіоналів, що складається з понад 50 осіб, які виробляють вина свого регіону. Компанія об'єднала такі господарства як Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel та інші.

Вініфікація: Урожай збирається вручну у жовтні. Мацерація проводиться протягом двох тижнів, алкогольна ферментація відбувається при контрольованій температурі 25 °С. Витримується вино 5 місяців у нових бочках із французького дуба.

Гастрономічне поєднання: з рисом з м'ясом, приготованим на грилі червоним м'ясом, пастою з м'ясним соусом або сухою пастою

Сорт винограду:

• Гарнача
• Гренаш

Температура подачі: 14-16 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.