Анчоусы Премия филе-рулеты с каперсами в оливковом масле имеют приятный вкус. Особую ценность ему придает отличная жирность мяса.

Анчоусы обладают очень высокими вкусовыми качествами. Их мясо можно охарактеризовать как сочное и нежное. Ценность анчоусов заключается в ее невероятной жирности. Ведь 100 г съедобной части этой рыбки состоит на 14% жира и на 25% белка. Анчоусы богаты, как и все их морские собратья, витамины и минеральные вещества. Особенно много у них йода и фосфора.

Употребление анчоусов полезно для пищеварительной и нервной системы, слизистых и кожи. В анчоусах содержатся вещества, являющиеся антиоксидантами и регулирующие содержание и регулирующие содержание сахара в крови.