Кускус Melvit перловый, 400 г

Кускус Melvit перловый (мхаммас) происходит из манной крупы. Это маленькие шарики макарон (гораздо больше, чем обычный кус-кус), образованные путем смешивания муки с водой. В древние времена измельченные зерна пшеницы искусно смешивали вручную с мукой и соленой водой, чтобы получить шарики соответствующего размера, которые затем пропускали через несколько сит с различными размерами ячеек. Перловый кускус Мхаммас является неотъемлемым ингредиентом в арабской кухне, в северо-восточной части Африки и в южно-европейских странах. Идеально подходит для салатов, супов, сладких и соленых блюд. Его ценят физически активные люди и вегетарианцы благодаря наличию ценного белка. В нем высокое содержание железа, фосфора и кальция.