Вино Anwilka (Анвилка) Petit Frere 2018 понравится любителям неординарных вкусов.

Цвет, вкус, аромат: глубокого рубинового цвета со щедрым ароматом слив, соленой карамели, специй, кислой вишни в обрамлении деликатных жженых тонов. Во вкусе мягкие танины, спелые ягоды, отличная структура и продолжительное элегантное послевкусие

Гастрономические сочетания: с филе страуса, дичью и наваристым рагу

Легенда: Petit Frere – второе вино Anwilka. Бренд Anwilka славится своими превосходными красными винами, по словам Роберта Паркера «лучшими красными винами из Южной Африки». Проект был запущен собственником Klein Constantia в сотрудничестве с именитыми бордоскими энологами – Юбером де Боярдом (совладельцем Chateau Angélus) и Бруно Пратсом (в собственности которого находится Cos d’Estournel). Виноградники Anwilka расположены в семи километрах от океанического побережья в лучшем районе долины Стелленбош, Хелдерберг. Виноградник был приобретен в 1990-х годах, реорганизован и засажен лозами каберне совиньона, шираза и мерло. Здешний терруар считается превосходнейшим в ЮАР. Морское влияние побережья обеспечивает исключительное качество винограда. Почвы сдерживают энергию лоз, давая низкие урожаи. Пологий наклон склона обеспечивает деликатный дренаж. Используется минимальное орошение во избежание чрезмерного водного стресса лоз

Винификация: виноград собирают в небольшие ящики по достижению оптимальной спелости. Проводится сортировка до и после отделение гребней. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях. Продолжительная мацерация и ремонтаж способствуют мягкой экстракции спелых фенолов

Регион: Вестерн Кейп - Стелленбос

Сорт винограда:

• Каберне Совиньйон
• Мальбек
• Пти Вердо
• Шираз

Производитель: Anwilka, ЮАР.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.