Вино Clos Marsalette Pessac-Leognan AOC 2016 - волшебное, сочное, гармоничное вино с прекрасными фруктово-ягодными нотами и оригинальными оттенками дыма и подлеска. Урожай для изготовления вина собирается из 20-летних лоз виноградника "Clos Marsalette", расположенного в Мартийяке на типичных гравийных почвах. Удаление непродуктивных корневищ и "зеленый сбор" позволяют строго контролировать урожайность лоз. Виноград собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и винодельни. Для обычной винификации в течение 28 дней при контролируемой температуре употребляются древесные и бетонные чаны маленького размера. Выдержка вина на осадке происходит в дубовых бочках (35% новых) и длится 18 месяцев. Прекрасный аромат вина раскрывается тонами лесных ягод, легкими нюансами специй, ментола, черешни и дыма. Вкус вина бархатистый, сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с серьезными зрелыми танинами, нотами красных фруктов и ягод, оттенками чернослива и подлеска.

Винодельня: Chateau Faugeres принадлежит известному швейцарскому бизнесмену из мира парфюмерии и искусства Сильвио Денцу. В 2005 году Денц приобрел участок плодородной земли неподалеку от Бордо: часть его участка расположена в зоне Кот де Кастильон, а часть - в Сент-Эмилионе. Таким образом в распоряжении владельца оказались земли с разным терруаром и складом. Поскольку Шато и до продажи выпускало вина, новому хозяину требовалось всего лишь улучшить условия производства, введя строгую селекцию, построив новый винный погреб и сменив техническое оснащение на более современное. Сейчас в Шато продолжают выпускать знаменитое и роскошное вино "Peby Faugeres", а также классические вина "Haut Faugeres", "Chateau Faugeres" и "Cap de Faugeres". На сегодняшний день вина "Peby Faugeres" и "Chateau Faugeres" уже имеют классификацию Гранов Крю и признаны виновными критиками одними из лучших в мире.

Гастрономическое сочетание : вино составит замечательную пару блюд из мяса, дичи, утки, зрелых сыров, мясных деликатесов, ризотто.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда:

• Каберне Фран;
• Каберне Совиньон;
• Мерло.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.