Вино Gratavinum Silvestris Priorat, 14,5%, 0,75 л (786910)

Вино Gratavinum Silvestris Priorat - это мощное красное вино, демонстрирующее сложность и глубину испанского региона Приорат. В его вкусе ощущаются концентрированные ноты черных ягод - ежевики и черной смородины, с оттенками спелой вишни. Раскрываются также элегантные пряные нюансы, напоминающие черный перец и гвоздику, а также легкие бальзамические тона. Структура вина плотная, с бархатистыми, но выразительными танинами. Послевкусие продолжительное, интенсивное, с минеральным отголоском.

Винификация: Это вино изготовлено из традиционных для Приората сортов винограда, таких как Гренаш, Кариньян, а также с добавлением Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирают вручную со склонов, сформированных сланцевыми почвами "ликорелла", которые придают вину его уникальную минеральность. Ферментация происходит в контролируемых условиях. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, что позволяет вину развить свою сложность, интегрировать танины и приобрести элегантные нюансы.

Уникальность региона Приорат заключается в его экстремальных условиях: виноградники здесь растут на крутых сланцевых склолах, а лето выдается очень жарким и сухим. Эти особенности местности, вместе с характерными сланцевыми почвами, известными как "ликорелла", придают винам неповторимую минеральность и концентрацию. Такой терруар позволяет лозам давать небольшие урожаи чрезвычайно качественного винограда, что делает каждое вино из Приората поистине уникальным творением природы и человеческого труда.

Производитель: Gratavinum - это проект, объединивший энтузиастов виноделия с разным опытом, но общей страстью к Приорату. Они стремились создать вина, которые бы отражали истинный дух этого уникального региона, где лозы борются за выживание на крутых сланцевых склонах. Их философия основана на глубоком уважении к терруару и минимальном вмешательстве в природные процессы, позволяя винограду максимально проявить себя. Каждая бутылка Gratavinum - это история о силе природы и мастерстве человека. Они стремятся, чтобы их вина были не просто напитком, а истинным отпечатком земли, с которой они происходят.

Гастрономические сочетания: Gratavinum Silvestris Priorat прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с говядиной, дичью и бараниной. Хорошо подходит к выдержанным твердым сырам и насыщенным тушеным блюдам. Попробуйте его с черным шоколадом или десертами на его основе.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.