Вино игристое Gran Ducay Cava Semi Seco имеет золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Букет наполнен свежими тонами дыни и зеленого спелого яблока с ореховыми нюансами. Вкус хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, легкими фруктовыми нотами и приятной освежающей кислотностью.

Производитель: испанская винодельческая компания Bodegas San Valero основана в 1945 году в Арагоне, когда 60 производителей создали кооператив. Это была первая винодельня в Арагоне и вторая в Испании, которая построила завод по разливу в 1962 году и утвердила переход от массового производства к качественным винам. Виноделы отлично понимали микроклимат Кариньены, что позволило им производить широкий спектр тихих и игристых вин из местных и международных сортов винограда.

Bodegas San Valero является единственным винодельческим заводом в Carinena DOP, которому разрешено производить Cava DO. В компании работает 700 производителей, контролирующих 4000 гектаров виноградников и владеющих 12 000 бочек. Винный дом объединяет большой масштаб и традиции виноделия, подкрепленные современными инновациями. Винодельческая группа проводит постоянный мониторинг ягод и устанавливает параметры контроля качества при сборе урожая. Компания экспортирует свою продукцию более 25 лет в более чем 40 стран мира.

Винификация: сбор урожая проходит исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Плоды тщательно отбирают и сортируют, а затем проводят винификацию по классическому методу "Шампенуаз". Ферментация проходит при 15-18°С, а повторное брожение в течение 9 месяцев в закупоренных бутылках.

Сорта винограда:

• Шарелло;
• Парельяда;
• Макабео.

Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с деликатесами из морепродуктов и овощными салатами.

Температура подачи: 6-8°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.