Вино игристое Mondoro Rose имеет элегантный вкус с приятной фруктовой кислотностью, уравновешивающей яркую ягодную сладость, а послевкусие завершает эту феерию яркой барбарисовой нотой. Аромат раскрывается нотами спелых красных фруктов, сладкой лесной малины, земляники и голубики. Вино имеет нежно-коралловый цвет.

Название Mondoro переводится как "золото мира". История бутылки для этого вина рассказывает нам, что когда молодой основатель бренда, Энрико Серафино, ухаживал за своей будущей женой, он отчаянно искал в подарок изумрудный кулон. Его пристрастие к виноделию и любимой женщине соединилось в этом украшении. Тогда винодел не знал, что оно станет своеобразным талисманом и символом его будущего винного дома.

Винодельня: Началу производства игристых вин Mondoro положил Энрико Серафино в 1878 году. На протяжении десятилетий этот бренд регулярно получал высокие награды на выставках и конкурсах. В 2003 году компания "Энрико Серафино" стала частью Gruppo Campari. Эта транснациональная компания владеет 16 заводами по производству алкоголя, которые расположены в Европе, Мексике, Бразилии, США и Австралии. В портфолио корпорации более сотни брендов с мировой популярностью, среди которых Campari, Cinzano, Glen Grant, Bulldog и Wild Turkey. Компания владела брендом Mondoro до 2015 года, а затем заключила соглашение о продаже американскому холдингу Krause. По условиям сделки Gruppo Campari продолжает официально представлять бренд на международном рынке.

Винификация: Сначала производят розовое вино по традиционной технологии. Далее, после добавления дрожжей, проводят вторичную ферментацию, которая происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах без доступа кислорода. Останавливают брожение с помощью охлаждения, при достижении нужной игристости. Далее вино фильтруют и разливают по бутылкам под давлением.

Выдержка: без выдержки в бутылке

Сорт винограда: купаж белых и красных сортов

Температура подачи: 8-10 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив, с кремом из рикотты со свежей грушей и мятой, классической панна-коттой со свежими ягодами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.