Вино игристое Mont-Ferrant Cava Brut Reserva Organic, белое, брют, 0,75 л

Вино игристое Mont-Ferrant Cava Brut - кава бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами. Аромат свежий и нежный, хорошо ощущаются цитрусовые ноты, которые постепенно приобретают минеральный оттенок. Вкус открывается букетом зеленых фруктов с яблочным акцентом, плавно переходящим в сладкую и бархатную текстуру. Более ощутимыми становятся нотки персика и сладкого сливочного крема. Мелкие пузырьки искусно вплетены в композицию, придавая вину еще большей выразительности и глубины.

О производителе: Винодельню Mont-Ferrant в 1865 году основал Агусти Виларет, который разжился большим состоянием в Америке, и с головой, полной амбициозных проектов и идей, отправился в Испанию. Он приобрел участок в районе Бланеса (Жирона) с целью стать известным производителем игристых вин. Большая работа по выращиванию виноградников и строительству новой винодельни принесла свои плоды - cava Mont-Ferrant выделялась, развивая свой узнаваемый стиль и вкус с выразительной глубокой кислотностью.

Винификация: Изготовлено из отборного органического винограда, выращиваемого в правильной средиземноморской климатической зоне. Прессование цельного винограда и ферментация при контролируемой температуре 16 °C. Вина ферментируются по традиционному методу производства cava - со вторым брожением в самой бутылке.

Гастрономические сочетания: прекрасное в качестве аперитива. Будет хорошо сочетаться с нежирной рыбой, морепродуктами и легкими закусками. Также подойдет к вяленому мясу

Температура подачи: 6-8 °C

Сорт винограда:

• Макабео
• Шарелло

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.