Вино Le Macchiole Bolgheri Rosso 2020, красное, сухое, 0,75 л

Вино Le Macchiole (Ле Маккиоле) Bolgheri Rosso 2020 представляет собой ассамбляж: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Винодельческое хозяйство Le Macchiole (Ле Маккиоле) расположено в самом сердце небольшого региона Болгери, буквально в нескольких минутах езды от побережья Тирренского моря. Хозяйство специализируется на изготовлении красных вин на основе французских сортов винограда и придерживается органических принципов.

Цвет, вкус, аромат: Вино обладает жизнерадостным характером с большим количеством фруктовой свежести, с оттенками сливы, черной вишни и черной смородины. Вино полнотелое, с хорошо ощутимыми танинами. Во вкусе к фруктовому ядру добавляются оттенки средиземноморских трав и сушеной мяты. Рекомендуется пить в период 2022-2027 года

Легенда: среди первопроходцев Болгери был Эудженио Камполми, который так же как и другие виноделы региона, решил специализироваться на изготовлении качественных красных вин, но при этом избрал свой путь. Начиная с 1975 года на территории своего поместья Le Macchiole он стал высаживать Каберне Фран, Мерло, Сира и другие сорта. Уже в конце 80-х годов вместе с первым консультантом хозяйства – Витторио Фиоре, Эудженио решил создать свое первое красное вино. Так в 1989 году появилось Paleo Rosso, которое на 90% состояло из Каберне Совиньон, а 10% из Санджовезе. В 2002 году, когда винодельческое хозяйство Le Macchiole уверенно вошло в пятерку лучших виноделен региона Болгери, жизнь Эудженио внезапно оборвалась. Его супруга Чинция Мерли решила сохранить винодельню в семейных руках. Более того, с годами она воплотила мечту мужа о самобытных винах, которые бы отражали суть выдающихся земель Болгери, и выпустила новое вино Bolgheri Rosso

Винификация: сбор урожая и ферментация трех сортов происходит в разное время. В начале сентября собирают Мерло, затем – Сира и Каберне Фран. Ферментация сусла осуществляется в стальных танках, а затем проходит яблочно-молочное брожение, после чего вино еще 4 месяца "отдыхает". Затем 80% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Остальная часть проводит 10 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего налива

Гастрономическая сочетаемость: сочетается с красным мясом, сытным рагу, зрелыми сырами, пасте

Сорт винограда:

• Мерло
• Каберне Совиньон
• Каберне Фран
• Сира

Регион: Тоскана - Болгери

Производитель: Le Macchiole, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.