Вино Le Petit Balthazar Viognier-Sauvignon Blanc бледно-желтого цвета с серебристо-зеленым отливом. Демонстрирует насыщенный аромат, в котором переплетаются ноты лайма, грейпфрута и экзотических фруктов. Легкий вкус имеет хрустящую кислотность и округлую текстуру. Атакующие свежие тона фруктов сохраняются в энергичном послевкусии.

Viognier-Sauvignon Blanc – нюансированное и структурированное белое вино с меньшим содержанием алкоголя, чем обычно. Его освежающий вкус наполняют оттенки цитрусовых и экзотических фруктов. Виноград собирается в определенное время при необходимом уровне сахара, чтобы добиться невысокой крепости. Для изготовления вина ягоды оставляют в контакте с кожурой. Ферментацию производят при контролируемой температуре. Выдержка на осадке сопровождается регулярным перемешиванием и производится при пониженной температуре.

Вина Le Petit Balthazar новаторские в том смысле, что они сочетают отличное качество, низкое содержание алкоголя и доступную цену. Со снижением крепости уменьшается и количество калорий: 87 калорий на стакан – это примерно на 20% меньше, чем в среднем в бокале вина. Низкое содержание алкоголя было достигнуто естественным путем, без какого-либо технического вмешательства и разведения.

Производитель: Pierrick Harang – особый винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний, как у себя в стране, так и за рубежом.

Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang – современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Гастрономическое сочетание: подается самостоятельно, а также моллюсками, рыбой, белым мясом, блюдами, приготовленными на гриле, козьим сыром, блинами, раками.

Температура подачи: 10-12 °C.

Сорт винограда: Вионье, Совиньон Блан.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.