Вино Les Oliviers Cotes du Rhone Rouge красное сухое 0.75 л

Вино Les Oliviers Cotes du Rhone Rouge производится из органически выращенных сортов Сира, Гренаш и Синсо. Ароматы спелых черных и красных фруктов с типичными для Юга нотками гарриги и перца. Приятная мягкость во рту, бархатистые танины и фрукты конфи, развивающиеся по всему небу, нотки табака и кожи, приятная кислотность от Сиры, а также пикантные плоды черной смородины. Вкусное и успокаивающее.

Почвы виноградников состоят из аллювиальных мергелей и глин с галетами (округлыми гальками, характерными для данной местности). Виноградники расположены на южной стороне. Виноград полностью отбирается, подвергается легкому дроблению и ферментируется при прохладной температуре в традиционных бетонных кюве в течение 15 дней. Созревание происходит в резервуаре в течение 8-15 месяцев. Les Vignerons d'Estezargues не использует ни внешних дрожжей, ни ферментов. Вина не фильтруются и не подвергаются тонкой очистке.

Les Vignerons d'Estezargues - это кооператив из Роны, расположенный в деревне Эстезарг (Estezargues). Он был основан в 1965 году и состоит из 10 независимых виньеронов, которые обрабатывают в общей сложности 420 га. Этот превосходный кооператив отличает то, что в нем используются только "натуральные" технологии производства вина - никаких внешних дрожжей, никакого финиширования, никаких ферментов и т.д. - все это способствует получению очень точных и структурированных вин. В свое время (и на протяжении многих лет) виноделом здесь был Жан-Франсуа Ник (Jean-François Nicq), известный как Foulards Rouges.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясом, приготовленным на открытом огне или гриле, бараньей отбивной с травами, холодными мясными закусками.

Температура подачи: 16-18°C

Содержание сульфитов: 30 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.