Вино Podere Orma Passi di Orma привлекательное, хорошо сбалансированное и структурированное сухое красное вино с насыщенными ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда, выращенного в Болгере на виноградниках хозяйства Орма. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгер местом преимущества, где производят изысканные и эксклюзивные вина.

Выдержка: 6 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после разлива.

Винодельня: Podere Orama - новый проект Антонио Моретти, владельца хозяйства Tenuta Sette Ponti. Винодельня находится в Bolgheri, регионе с давними винодельческими традициями, к которому в последнее время вернулась его прежняя слава. Главный энолог Подере Орма, знаменитый Карло Феррини, создал выдающиеся вина, первый винтаж которых получил 2 бокала от Gambero Rosso и 91 балл от Wine Spectator, что является выдающимся результатом для нового хозяйства. Винодельня находится рядом со знаменитыми винами Болгери, такими как Ornellaia.

Регион: Тоскана в умах большинства ценителей вина является столицей винодельческой Италии. Это самая известная и вторая по величине область виноделия в Италии. Когда-то давным-давно эти земли населяли этруски. Затерявшись на рубеже V-IV веков до н.э., они остались неразгаданной загадкой. Тосканцы, в ком историки видят воскрешение этрусков, сохранили в себе любовь к питию и застолью. Уже к эпохе Ренессанса большинство поселений, основанных этрусками, превратились в красивые и могущественные города: Сиена, Пиза, Сан-Джиминьяно, а центром, объединившим вокруг себя всю элиту, от знати до творцов и мыслителей, стала Флоренция. Сейчас Тоскана, по-прежнему, является одним из самых красивейших винных районов Италии.

Гастрономическая сочетаемость: паста, ризотто, морепродукты и рыбные блюда.

Температура подачи: 16 - 18 °C

Сорт винограда: 40% Мерло, 35% Каберне Совиньон, 25% Каберне Фран.