Вино Shabo (Шабо) Limited Edition Рислинг - Лимитированная коллекция вин, созданная по особой технологии остановки брожения холодом. Виноград бережно собирается вручную в ящики и для сохранения свежести в течение 15 минут рефрижераторами доставляется на производство. Когда вино в процессе брожения достигает необходимого уровня сахара (сладости), процес брожения останавливается быстрым охлаждением до температуры -4°C.  Таким образом получается достигнуть яркого насыщения сортового аромата свежей виноградной ягоды и сохранить ее естественную сладость.

Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании «Шабо» - украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, Израиле, Китае, Польше, Латвии, Эстонии, Бельгии, Франции, Дании, Чехии, США, Бразилии, Канаде, Азербайджане, Японии, Норвегии и Великобритании.

При производстве используется виноград виноградных лоз, достигших оптимального уровня взросления, произрастающих на участках терруара Шабо с благоприятным микроклиматом и высокими показателями качества почв. Нагрузка на лозу контролируется — 1,8-2,8 кг виноградных ягод с куста. Виноград собирают вручную и уже через 15 минут он — в отделении по приему и переработке винограда, где проходит сортировку. Далее — винификация на оборудовании нового поколения и купажирование с выдержанными винами. Чтобы сохранить стиль свежести и богатую сортовую ароматику, вино сберегается в современных емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. На всех этапах производства контроль качества обеспечивают международные эксперты компании «Derenoncourt Consultants» (Франция).

Цвет: светло-соломенный

Вкус: очень свежий, сбалансированный продолжительный

Аромат: тонкий и цветочный, легкие нотки терпена

Гастрономические сочетания: блюда с картофелем и сыром, салаты с субпродуктами, сыры с белой плесенью, несладкая выпечка

Температура подачи: 10-12 C

Сорт винограда: Рислинг

Регион: Одесская область

Производитель: Shabo, Украина.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.