Вино Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria красное сухое 0.75 л

Вино Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria интенсивного красного цвета с темно-фиолетовыми отблесками. Аромат наполнен тонами черной вишни, сочного ягодного джема, с тонкими нюансами цветов фиалки, черного перца и влажной земли. Округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии. Это вино рождается в результате тщательного ручного отбора каждой грозди на старых лозах, выращенных как саженцы в соответствии с древней семейной традицией.

Производитель: семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Сейчас хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Он владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Varvaglione - это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира.

Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Команда виноделов тщательно следит за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негроамаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. 

Винификация: при контролируемой температуре 26°-28°C. После малолактической ферментации выдержка во французских бочках и американских барриках не менее 14 месяцев.

Гастрономические сочетания: хорошо подавать с красным мясом, выдержанным сыром, пастой и пиццей.

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.