Вино Vintae La Garnacha Salvaje del Moncayo, красное, сухое, 14%, 0,75 л

Вино Vintae La Garnacha Salvaje del Moncayo имеет яркий, гармоничный и мягкий вкус с нотами черных фруктов, гвоздики и хорошо интегрированными древесными тонами, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие свежее и живое. Аромат вина раскрывается сочными оттенками спелой вишни и темных ягод, дополненными душистыми цветочными нюансами. Вино яркого пурпурно-фиолетового цвета.

Легенда: Это путешествие в историю Гарначи глазами Рауля Ачи, технического директора Vintae и страстного защитника этого сорта, который подвергался критике за сложное виноградарство. В проект Proyecto Garnachas входят вина из пяти разных уголков Испании, каждое вино коллекции отражает особенности конкретного терруара. Вино La Garnacha Salvaje del Moncayo появилось как дань уважения сорту Гарнача, который долгое время был заброшен из-за трудности культивации. Название вина в переводе с испанского значит "Нетронутая природа Монкайо". Это вино является самым элегантным выражением Гарначи, свежий вкус которого обусловлен близостью Атлантического океана. Виноградники расположены на высоком водоразделе, на северной стороне Монкайо. Каменистые почвы содержат большое количество гальки и сланца.

Vintae - инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Vintae. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.

На сегодняшний день Vintae - это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Винификация: Урожай собирается вручную в октябре. Мацерация проводится в течение двух недель, алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °С. Выдерживается вино 5 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Гастрономическое сочетание: с рисом с мясом, приготовленным на гриле красным мясом, пастой с мясным соусом или сухой пастой

Сорт винограда:

• Гарнача
• Гренаш

Температура подачи: 14-16 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.