Godfather – довгий міцний коктейль, що готується на основі віскі та лікеру Амарето.

50-100 років тому, щоби підсолодити напій, у нього додавали не цукор, а солодкий та ароматний лікер. Так і з’явився цей простий мікс смаків, який згодом отримав статус класичного коктейлю та голлівудську назву - Godfather.

До речі, були ще напої Хрещена мати – горілка з амарето, та Похресник – бренді та амарето. Але вони не стали такими популярними, як Хрещений батько. Віскі ідеально поєднується з амарето, саме тому цей напій став популярним.

Уперше ці коктейлі згадує у своєму Баргайді Стенлі Джонс у 1977 році. Історики вважають, що Хрещений батько родом із семидесятих. Свою назву він отримав завдяки популярному в ті часи роману (а згодом – і фільму) про італійську мафію. Роман Маріо П’юзо був опублікований у 1969 році, а перший фільм Френсіса Форда Копполи вийшов у березні 1972 року та став найкасовішим фільмом року та ще кілька років по тому.

Рецепт коктейлю Godfather дуже простий. Він складається всього з двох інгредієнтів: віскі та амарето. Віскі надає напою сильний та глибокий смак, а амарето – легку солодкість та мигдальний аромат.

Інгредієнти:

• віскі* – 60 мл
• лікер – 20 мл

Рецепт приготування:

• у келих для віскі або склянку "Old Fashioned" додайте кубики льоду
• налийте в склянку 60 мл віскі та 20 мл амаретто
• перемішайте вміст коктейльною ложкою
• подавайте відразу, за бажанням можна прикрасити долькою апельсина, м'ятою, лимонною цедрою або вишнею

*Основний інгредієнт розрахований на 11 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Віскі Hankey Bannister Original, 40%, 0,7 л
• Лікер De Kuyper Amaretto Мигдаль, 30%, 0,7 л