Шампанське Moet & Chandon Rose Imperial рожеве брют AOP 12% 0.75 л (81157)

Шампанське Moet & Chandon Rose Imperial виготовлено з добірних сортів винограду.

Rose Imperial уособлює спонтанний, сяйливий і романтичний стиль компанії Moët & Chandon. Виноград зібраний переважно з ділянок Premier та Grand Cru. Залежно від року від 20 до 30 % кюве складає резервне вино, щоб зберегти сталий стиль.

Виноробня: в 1743 році Клод Мое заснував винний дім Moët & Chandon. Сьогодні це найвідоміше і найбільше господарство в Шампані. Виноградники компанії ростуть на площі понад 1190 га, а підвали простягаються на 28 км в довжину. Це найбільші показники в провінції, відомій своїми ігристими винами на цілий світ.

Колір: глибокий рожевий з бурштиновим відтінком.

Аромат: інтенсивний комплексний букет випромінює пахощі суниці, малини, вишні, пелюсток рози та чорного перцю.

Смак: виразне, повнотіле вино зі стійкою піною та дрібними бульбашками. Вино тішить збалансованою кислотністю грейпфрута, м'ясистістю персика та ягідним профілем з дуже тривалим пряним посмаком, в якому відчутні ноти ментолу.

Гастрономічна сполучність: самостійно як аперитив, пасує до страв зі свинини, жирної риби, молюсків або м'яких сирів.

Витримка: після вторинного бродіння вино витримують на дріжджовому осаді не менше 21 місяця. Після дегоржажу вино додатково витримують не менше 3 місяців у пляшці.

Вініфікація: виноград збирають виключно вручну і переробляють окремо по сортах за білим способом. Близько 8 % червоних сортів винограду переробляють на червоне вино з застосуванням термовініфікації. Перед вторинним бродінням горизонтально у пляшках при контрольованій температурі формується купаж. Залежно від року він складається з 40 - 50 % Піно Нуар, 30 - 40 % Піно Меньє та 10 - 20 % Шардоне, в тому числі 8 % червоного вина та 20 - 30 % резервного вина

Класифікація: AOP

Рейтинг: Wine Enthusiast - 89, Vinum Wine Magazine - 16, Falstaff - 91, Andreas Larsson - 90, Bettane et Desseauve - 15, La Revue du Vin de France - 15, Wine Spectator - 91, Decanter - 91, International Wine & Spirit Competition - Bronze, Le Guide Hachette des Vins - 2 stars, International Challenge - Bronze, Jancis Robinson - 15,5.

Регіон: Шампань.

Сорт винограду: 50% Піно Нуар, 40% Піно Меньє, 10% Шардоне.

Країна виробництва: Франція.