Віскі Bruichladdich Port Charlotte 10YO Single Malt Scotch Whisky, 50%, 0,7 л

Віскі Bruichladdich Port Charlotte 10YO Single Malt - демонструє золотистий колір. У ароматі вершкові ноти ванілі поєднуються з нотами торфу та смаженого фундука. Смак віскі повний, з відтінками карамельного та торф'яного диму, тропічних фруктів, цукатів, ірису та волоського горіха. Посмак тривалий та оповитий димом.

Витримка: в бочках з-під бурбона першого заповнення, в хересних бочках, французьких винних бочках, бочках з-під темпранільо. Тираж – 18000 індивідуально пронумерованих пляшок.

Легенда: винокурня була заснована у 1881 році на березі озера Індал, що на острові Айла. За весь час свого бурхливого існування компанію кілька разів змінювала власників, закривалась, але з 2001 року знаходиться на піку свого розвитку. Bruichladdich  відмовилися від методу холодної фільтрації та додавання карамелі та зробили безліч нововведень. Відмінна риса дистилерії сьогодні - повністю ручне виробництво на устаткуванні вікторіанської епохи: усі операції здійснюються без залучення комп'ютерів. Весь ячмінь є виключно шотландським походженням, а певна частина вирощується на самому острові. Місце вирощування ячменю, клімат та люди відіграють найважливішу роль у філософії бренду - значущості теруару для віскі. У виробництві віскі досі використовуються цистерни із чавуну для змішування спиртів, кований перегінний апарат та унікальні соснові бродильні чани. Потім усі бочки з віскі переміщують у старовинні комори, де напій витримується до потрібної кондиції. Іноді ці соснові бочки навіть виносять до моря, щоб віскі набув його солонуватий та свіжий аромат. Цікаво те, що більше ніяких подробиць про виробництво віскі Bruichladdich не існує, тому що його рецепт відомий лише самим виробникам та суворо ними охороняється.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.