Вино Albert Schoech Edelzwicker AOP Alsace, біле, сухе, 0,75 л

Вино Albert Schoech Edelzwicker AOP Alsace гарного солом'яно-золотистого кольору. Має інтенсивний фруктово-квітковий аромат з нотами стиглого персика, нектарину, лічі, яблука, лимона, грейпфрута та апельсинових квітів. Вино має добре збалансовану мінеральну кислотність, свіжий та елегантний смак з приємним квітковим післясмаком.

Компанія Albert Schoech була заснована в 1840 Жаном Шехом в Аммершвірі й зараз є частиною Cave Vinicole d'Ingersheim зі штаб-квартирою на північному заході від Кольмара. Вина виробляються під власною маркою виноробом Жаном-Леоном Шехом та енологом Френсісом Клеє. Це відомий виробник середніх розмірів, який займається виробництвом якісних вин з усіх дозволених в Ельзасі сортів винограду. Виноробня виготовляє близько трьох мільйонів пляшок на рік зі своїх 300 гектарів виноградників. Випускаються як білі, так і червоні вина з різним вмістом цукру та спирту. Продукція бренду відома не лише в рамках регіону Ельзас, а й далеко за межами країни.

Edelzwicker - ельзаський винний термін, похідне від німецьких слів edel (благородний) та zwicker (бленд). Термін з'явився в 1664, коли в Ельзасі так звані "шляхетні" сорти відокремили від інших, які вважалися менш якісними для цілей місцевого виноробства. Вино Edelzwicker вироблялося лише з сортів благородного списку, а просто Zwicker використовувалося для позначення менш престижних купажів. Так було до 1970 року, коли термін було офіційно скасовано, і з того часу використовується лише як історичний артефакт і не має юридичного наповнення. У 21 столітті термін був підхоплений невеликою групою виноробів у США та Австралії, які намагалися експлуатувати традиційні бленди Ельзасу.

У Франції Edelzwicker не регулюється жодним з існуючих AOC. Тому входити в цей купаж можуть будь-які сорти та вініфікуватися будь-яким стилем, що не порушує правил загального апелласьону.

Гастрономічне поєднання: чудово зі стравами з морепродуктів, риби, птиці, а також салатами та легкими закусками, добре доповнить пікантну східну кухню. Його свіжий і фруктовий характер робить його відмінним вибором для літніх вечорів як аперитиву

Температура подачі: 8-10 °С

Сорт винограду:

• Сільванер
• Шасла
• Рислінг
• Мускат

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.